¿Quién no disfruta con unas anchoas del Cantábrico? ¿Y con un potaje de alubias de Tolosa? Pues sepan que en unos años estos alimentos podrían desaparecer. PDF
Continuar leyendo »El runrún por Imma Monsó En los tiempos que corren, velocesydestructivos, el verbo preservar goza de gran predicamento. Cada día se inician combates para preservar cosas: sean osos o ballenas, sea lacapa de ozono o el casquete polar. Por mi parte, si tuviera que hacer bandera de una de estas causas, elegiría alguna más cálida, más epicúrea… Como por ejemplo el combate que lleva a cabo la asociación Slow Food para salvar los buenos alimentos que se cultivan con calma … Continued
Continuar leyendo »Documentos filtrados muestran que se quiere evitar investigarlos Campo de maíz transgénico Ampliar imagen España — El Gobierno español intenta bloquear en las instituciones europeas la investigación de los impactos socioeconómicos de los transgénicos. El único país europeo que cultiva transgénicos a gran escala no quiere que se evalúen sus impactos, como muestran documentos filtrados hoy mismo de la Comisión Europea. Al mismo tiempo, PSOE y PP rechazaron ayer una Proposición No de Ley para declarar España como territorio libre de … Continued
Continuar leyendo »Y lo hace con una nueva y muy atractiva propuesta de actividades para este mes de diciembre con conciertos incluidos … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Aprofitant el marc de la I Fira Slow Food d’Alimentació i Salut, celebrada els dies 15 i 16 de novembre, diferents persones de la comarca van rebre un reconeixement públic per la seva tasca en el manteniment de la cultura agrària i alimentària tradicional. Aquest homenatge es dirigí a pagesos, hortolans i d’altres ciutadans responsables d haver conservat varietats tradicionals i coneixements de la pagesia en perill de desaparició. També van obtenir aquest reconeixement diverses persones destacades en el camp … Continued
Continuar leyendo »Nuevos y atractivos cursos de panificación con comida ovo lacto vegetariana incluida en La Peira … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »SOSTENIBILIDAD Y NUEVAS OPORTUNIDADES, PREYECTO MONTGÓ … Clic aquí para acceder al contenido de la noticia en PDF.
Continuar leyendo »Visita a productors del Baluard de la Malvasia de Sitges y jornada de debat sobre els productes alimentaris del Gran Penedès Dissabte, 22 de novembre Sitges XX Jornades d’Estudis Penedesencs El patrimoni gastronòmic «El producte abans de la taula» A les 16,30 hores, als jardins de l’Hospital (Carrer Vidal i Barraquer, Visita comentada al celler de l’Hospital de Sant Joan Baptista, a càrrec del sr. Roland Sierra, administrador de l’Hospital. A les 18 hores, a la seu del Grup d’Estudis … Continued
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Basurko saluda desde el ‘Pakea’ a los aficionados que se dieron cita en los pantalanes de Les Sables. / BERNARDO CORRALEn su vuelta al mundo a vela en solitario, Unai Basurko tendrá muy pocos momentos de satisfacción. Uno será anotar la posición en la carta náutica y comprobar que cada vez le queda menos para volver a casa. Otro será la hora de la comida. Basurko va a beneficiarse a bordo del ‘Pakea Bizkaia’ de la experiencia del chef Aitor … Continued
Continuar leyendo »Us convidem a la inauguració d’un Mercat Agroecològic i de Varietats Locals aquest dissabte a Valls. Aquest Municipi Lliure de Transgènics va més enllà d’una declaració en recolzar aquest model de producció, comercialització i consum més conscient i sostenible. PDF
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